Definizione di combustione in chimica
La combustione è una reazione chimica tra combustibile e un agente ossidante
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La combustione è un reazione chimica che si verifica tra un combustibile e un agente ossidante che produce energia, solitamente sotto forma di calore e luce. La combustione è considerata un esergonico o esotermico reazione chimica. È anche noto come bruciore. La combustione è considerata una delle prime reazioni chimiche controllate intenzionalmente dall'uomo.
Il motivo per cui la combustione rilascia calore è perché il doppio legame tra gli atomi di ossigeno in ODueè più debole dei singoli legami o di altri doppi legami. Quindi, sebbene l'energia venga assorbita nella reazione, viene rilasciata quando si formano i legami più forti per produrre anidride carbonica (CODue) e acqua (HDueO). Sebbene il carburante svolga un ruolo nell'energia della reazione, è minore in confronto perché i legami chimici nel carburante sono paragonabili all'energia dei legami nei prodotti.
Meccanica
La combustione si verifica quando il carburante e un ossidante reagiscono per formare prodotti ossidati. Tipicamente, l'energia deve essere fornita per avviare la reazione. Una volta avviata la combustione, il calore rilasciato può rendere la combustione autosufficiente.
Si consideri ad esempio un fuoco di legna. Il legno in presenza di ossigeno nell'aria non subisce combustione spontanea. L'energia deve essere fornita, come da un fiammifero acceso o dall'esposizione al calore. Quando l'energia di attivazione per la reazione è disponibile, la cellulosa (un carboidrato) nel legno reagisce con l'ossigeno nell'aria per produrre calore, luce, fumo, cenere, anidride carbonica, acqua e altri gas. Il calore del fuoco consente alla reazione di procedere fino a quando il fuoco non diventa troppo freddo o il carburante o l'ossigeno si esauriscono.
Esempi di reazioni
Un semplice esempio di a reazione di combustione è la reazione tra idrogeno gassoso e ossigeno gassoso per produrre vapore acqueo:
2HDue(g) + ODue(g) → 2HDueO(g)
Un tipo più familiare di reazione di combustione è la combustione di metano (un idrocarburo) per produrre anidride carbonica e acqua:
CH4+2ODue→ CODue+ 2 oreDueo
che porta a una forma generale di reazione di combustione:
idrocarburo + ossigeno → anidride carbonica e acqua
ossidanti
La reazione di ossidazione può essere pensata in termini di trasferimento di elettroni piuttosto che dell'elemento ossigeno. I chimici riconoscono diversi combustibili in grado di agire come ossidanti per combustione. Questi includono ossigeno puro e anche cloro, fluoro, protossido di azoto, acido nitrico e trifluoruro di cloro. Ad esempio, l'idrogeno gassoso brucia, rilasciando calore e luce, quando reagisce con il cloro per produrre acido cloridrico.
Catalisi
La combustione di solito non è una reazione catalizzata, ma platino o vanadio possono agire come catalizzatori.
Combustione completa contro combustione incompleta
La combustione si dice 'completa' quando la reazione produce un numero minimo di prodotti. Ad esempio, se il metano reagisce con l'ossigeno e produce solo anidride carbonica e acqua, il processo è la combustione completa.
La combustione incompleta si verifica quando l'ossigeno è insufficiente affinché il carburante si converta completamente in anidride carbonica e acqua. Può verificarsi anche un'ossidazione incompleta di un carburante. Si verifica anche quando la pirolisi si verifica prima della combustione, come nel caso della maggior parte dei combustibili. Nella pirolisi, la materia organica subisce una decomposizione termica ad alte temperature senza reagire con l'ossigeno. La combustione incompleta può produrre molti prodotti aggiuntivi, tra cui carbone, monossido di carbonio e acetaldeide.