Vulcano chimico di bicarbonato di sodio e aceto

Nicholas Prior / Getty Images

Il bicarbonato di sodio e aceto vulcano è un divertente progetto di chimica che puoi fare per simulare una vera eruzione vulcanica o come esempio di un reazione acido-base . La reazione chimica tra bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio) e aceto (acido acetico) produce anidride carbonica, che forma bolle nel detersivo per piatti. Le sostanze chimiche non sono tossiche (sebbene non gustose), rendendo questo progetto una buona scelta per scienziati di tutte le età.

01 di 05

Materiali del vulcano di bicarbonato di sodio e aceto

eskaylim / Getty Images

' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' />

eskaylim / Getty Images

• 3 tazze di farina
• 1 tazza di sale
• 1 tazza d'acqua
• 2 cucchiai di olio da cucina
• Bottiglia vuota da 20 once
• Piatto fondo o una padella
• Colorante alimentare in gel
• Detersivo per piatti
• Bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio)
• Aceto (acido acetico diluito)

02 di 05

Prepara l'impasto del vulcano

Laura Natividad/Moment/Getty Images

' id='mntl-sc-block-image_2-0-4' />

Laura Natividad/Moment/Getty Images

Puoi causare un'eruzione senza creare un 'vulcano', ma è facile modellare un cono di scorie. Iniziamo preparando l'impasto:

1. Mescolare insieme 3 tazze di farina, 1 tazza di sale, 1 tazza di acqua e 2 cucchiai di olio da cucina.
2. O lavorate l'impasto con le mani o mescolate con un cucchiaio fino ad ottenere un composto liscio.
3. A piacere, potete aggiungere all'impasto qualche goccia di colorante alimentare per renderlo color vulcano.

03 di 05

Modella un cono di cenere di vulcano

JGI / Jamie Grill / Getty Images

' id='mntl-sc-block-image_2-0-8' />

JGI / Jamie Grill / Getty Images

Quindi, vuoi modellare l'impasto in un vulcano:

1. Riempi la bottiglia vuota per la maggior parte del tempo con acqua calda del rubinetto.
2. Aggiungi uno spruzzo di detersivo per piatti e un po' di bicarbonato di sodio (~2 cucchiai). Se lo si desidera, è possibile aggiungere alcune gocce di colorante alimentare.
3. Metti la bottiglia della bevanda al centro di una padella o di un piatto fondo.
4. Premi l'impasto attorno alla bottiglia e modellalo in modo che assomigli a un vulcano.
5. Fare attenzione a non tappare l'apertura della bottiglia.
6. Potresti voler gocciolare del colorante alimentare lungo i lati del tuo vulcano. Quando il vulcano erutta, la 'lava' scorrerà lungo i lati e prenderà la colorazione.

04 del 05

Causa un'eruzione vulcanica

Immagini dell'eroe / Getty Images

' id='mntl-sc-block-image_2-0-12' />

Immagini dell'eroe / Getty Images

Puoi far eruttare il tuo vulcano più e più volte.

1. Quando sei pronto per l'eruzione, versane un po' aceto nella bottiglia (che contiene acqua calda, detersivo per piatti e bicarbonato di sodio).
2. Fai eruttare di nuovo il vulcano aggiungendo altro bicarbonato di sodio. Versare più aceto per innescare la reazione.
3. A questo punto, probabilmente capirai perché è importante usare un piatto fondo o una padella. Potrebbe essere necessario versare un po' di 'lava' nel lavandino tra un'eruzione e l'altra.
4. Puoi pulire eventuali fuoriuscite con acqua tiepida e sapone. Se hai usato coloranti alimentari, potresti macchiare i vestiti, la pelle o i controsoffitti, ma le sostanze chimiche utilizzate e prodotte generalmente non sono tossiche.

05 di 05

Come funziona un vulcano di bicarbonato di sodio e aceto

Jeffrey Coolidge / Getty Images

' id='mntl-sc-block-image_2-0-16' />

Jeffrey Coolidge / Getty Images

Il vulcano di bicarbonato di sodio e aceto erutta a causa di una reazione acido-base:

bicarbonato di sodio (bicarbonato di sodio) + aceto (acido acetico) → anidride carbonica + acqua + ione sodio + ione acetato

NaHCO₃(s) + CH₃COOH (l) → CO_Due(g) + H_DueO(l) + Na⁺(aq) + CH₃COO^-(aq)

dove s = solido, l = liquido, g = gas, aq = acquoso o in soluzione

Scomponendolo:

NaHCO₃→ Questo è tutto⁺(aq) + HCO₃^-(aq)
CH₃COOH → H⁺(aq) + CH₃COO^-(aq)

H⁺+ HCO₃^-→ H_DueCO₃(acido carbonico)
H_DueCO₃→ H_DueO + CO_Due

L'acido acetico (un acido debole) reagisce e neutralizza il bicarbonato di sodio (una base). L'anidride carbonica che si sprigiona è un gas. L'anidride carbonica è responsabile dell'effervescenza e delle bolle durante l ''eruzione'.