Esperimenti di scienze in cucina per bambini
Puoi raffreddare il ghiaccio caldo o l'acetato di sodio in modo che rimanga un liquido al di sotto del suo punto di fusione. Puoi innescare la cristallizzazione a comando, formando sculture mentre il liquido si solidifica. La reazione è esotermica quindi il calore è generato dal ghiaccio caldo. Getty Images
Puoi fare il 'ghiaccio caldo' o l'acetato di sodio a casa usando bicarbonato di sodio e aceto e poi farlo cristallizzare istantaneamente da un liquido nel 'ghiaccio'. La reazione genera calore, quindi il ghiaccio è caldo. Succede così rapidamente che puoi formare torri di cristallo mentre versi il liquido in un piatto. Nota: il classico vulcano chimico produce anche acetato di sodio, ma c'è troppa acqua presente perché il ghiaccio caldo si solidifichi!
Materiali dell'esperimento: aceto, bicarbonato di sodio
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Divertente esperimento di scienza del pepe e dell'acqua
Tutto ciò di cui hai bisogno è acqua, pepe e una goccia di detersivo per eseguire il trucco del pepe. Anne Helmenstine
Il pepe galleggia sull'acqua. Se immergi il dito in acqua e pepe, non succede nulla. Puoi prima immergere il dito in una comune sostanza chimica da cucina e ottenere un risultato drammatico.
Materiali dell'esperimento: pepe, acqua, detersivo per piatti
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Esperimento scientifico nuvola in una bottiglia
Crea una nuvola in una bottiglia usando una bottiglia di plastica flessibile. Spremere la bottiglia per cambiare la pressione e formare una nuvola di vapore acqueo. Ian Sanderson/Getty Images
Cattura la tua nuvola in una bottiglia di plastica. Questo esperimento illustra molti principi di gas e cambiamenti di fase.
Materiali dell'esperimento: acqua, bottiglia di plastica, fiammifero
Prepara Flubber dagli ingredienti della cucina
Flubber è un tipo di slime non appiccicoso e non tossico. Anne Helmenstine
Flubber è una melma non appiccicosa. È facile da realizzare e non tossico. In effetti, puoi persino mangiarlo.
Materiali dell'esperimento: metamucile, acqua
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Crea un pacchetto di ketchup subacqueo cartesiano
Stringere e rilasciare la bottiglia cambia la dimensione della bolla d'aria all'interno del pacchetto di ketchup. Ciò altera la densità del pacchetto, facendolo affondare o fluttuare. Anne Helmenstine
Esplora i concetti di densità e galleggiabilità con questo semplice progetto di cucina.
Materiali dell'esperimento: bustina di ketchup, acqua, bottiglia di plastica
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Stalattiti di bicarbonato di sodio facili
È facile simulare la crescita di stalattiti e stalagmiti utilizzando ingredienti domestici. Anne Helmenstine
Puoi coltivare cristalli di bicarbonato di sodio lungo un pezzo di spago per creare stalattiti simili a quelle che potresti trovare in una grotta.
Materiali dell'esperimento: bicarbonato di sodio, acqua, spago
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Facile esperimento scientifico dell'uovo in una bottiglia
La dimostrazione dell'uovo in una bottiglia illustra i concetti di pressione e volume. Anne Helmenstine
Un uovo non cade in una bottiglia se lo metti sopra. Applica il tuo know-how scientifico per far cadere l'uovo all'interno.
Materiali dell'esperimento: uovo, bottiglia
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Altri esperimenti scientifici in cucina da provare
Se ami davvero fare esperimenti scientifici in cucina, puoi provare la gastronomia molecolare. Willie B. Thomas / Getty Images
Ecco altri esperimenti scientifici in cucina divertenti e interessanti che puoi provare.
Separare i pigmenti nelle caramelle colorate usando una soluzione di acqua salata e un filtro per il caffè.
Materiali dell'esperimento: caramelle colorate, sale, acqua, filtro per il caffè
Prepara delle caramelle a nido d'ape
Le caramelle a nido d'ape sono caramelle facili da realizzare che hanno una consistenza interessante causata dalle bolle di anidride carbonica che si formano e rimangono intrappolate all'interno delle caramelle.
Materiali dell'esperimento: zucchero, bicarbonato di sodio, miele, acqua
Esperimento di scienza della cucina di Lemon Fizz
Questo progetto scientifico in cucina prevede la creazione di un vulcano frizzante usando bicarbonato di sodio e succo di limone.
Materiali dell'esperimento: succo di limone, bicarbonato di sodio, detersivo per piatti, colorante alimentare
Questo è un semplice progetto di gastronomia molecolare per trasformare l'olio d'oliva liquido in una forma in polvere che si scioglie in bocca.
Materiali dell'esperimento: olio d'oliva, maltodestrine
L'allume è venduto con le spezie. Puoi usarlo per far crescere un cristallo grande e trasparente o una massa di cristalli più piccoli durante la notte.
Materiali dell'esperimento: allume, acqua
Fai congelare l'acqua a comando. Ci sono due semplici metodi che puoi provare.
Materiali dell'esperimento: bottiglia d'acqua
Bottiglia d'acqua commestibile
Fare una palla d'acqua con un guscio commestibile.
Questo contenuto è fornito in collaborazione con il National 4-H Council. I programmi scientifici 4-H offrono ai giovani l'opportunità di conoscere le STEM attraverso attività divertenti, pratiche e progetti. Scopri di più visitando il loro sito web .