Vocabolario da conoscere per la ristorazione francese
Saper pronunciare correttamente i termini della ristorazione.
John Sones Singing Bowl Media/Lonely Planet Images/Getty Images
Sapere come comportarti e ordinare cibo in un ristorante francese può essere un po' complicato. Ci sono alcune differenze importanti tra i ristoranti in Francia e in altri paesi, tra cui quali cibi vengono offerti e come vengono preparati. Anche il modo in cui i piatti sono elencati nella maggior parte dei casi Menù francesi è un po' diverso. Conoscere i termini da utilizzare nella maggior parte dei ristoranti francesi, e soprattutto imparare a pronunciarli correttamente, è la chiave per garantire che la tua esperienza al ristorante sia piacevole e che tu riceva il cibo che desideri.
Capire cosa ti sta chiedendo il tuo cameriere o cosa dice il menu, da Che cosa questo Quello è voi ser ? (Cosa posso portarti?) a servizio inteso (suggerimento incluso): presto il tuo server e altri ti augureranno: Buon appetito! (Buon Appetito!).
Termini e pronunce del ristorante francese
La tabella seguente contiene i termini chiave dei ristoranti francesi seguiti dalle loro traduzioni in inglese. Clicca sulle parole e frasi francesi per ascoltare come pronunciarle correttamente.
Termine francese | Traduzione inglese |
per ordinare | |
| | Hai deciso? |
| | Cosa vorresti? |
| | Cosa vorresti? (Letteralmente, 'Ti sto ascoltando.') |
| | Cosa stai mangiando? |
Cosa posso portarti? | |
Mi piacerebbe... | |
Avrò... | |
Quanto costa...? | |
Ti piace? È tutto ok? | |
Hai finito? | |
Era tutto a posto? | |
Sono... | |
allergico a... | allergico a... |
diabetico | |
vegetariano | |
vegano | |
non posso mangiare... | |
molto raro | |
raro | |
medio-raro | |
ben fatto | |
il cameriere ( non ragazzo ) | cameriere |
il cameriera | cameriera |
La la chef | cucinare |
il menù | pasto a prezzo fisso |
menù | |
contorno | |
io aggiunta | conto |
il seminterrato | base della macchina per carte di credito |
il mancia | mancia |
mancia inclusa | |
mancia non inclusa | |
Saluti! | |
Buon Appetito | |
Vietato fumare | |
non sono ammessi animali |
Un tipico dialogo da ristorante francese
Ora che conosci i termini chiave che potresti aver bisogno di conoscere per cenare in un ristorante francese, scansiona la tabella sottostante per studiare un dialogo tipico che potrebbe verificarsi tra un cameriere (server) e alunno (alunno). La prima colonna elenca l'oratore, la seconda fornisce il dialogo in francese e la terza fornisce la traduzione in inglese.
Cameriere | Buonasera signore/signora. | Buonasera signore/signora. |
Alunno | Buonasera signora/signore. Vorrei un tavolo per tre, per cena, per favore. | Buonasera signora/signore. Vorrei un tavolo per 3, per cena, per favore. |
Cameriere | Hai una prenotazione? | Avete una prenotazione? |
Alunno | No, non ho una prenotazione. | No, non ho una prenotazione. |
Cameriere | Nessun problema. Ecco un tavolo per 3 persone, ed ecco il menu. | Nessun problema. Ecco un tavolo per 3, ed ecco il menu. |
Alunno | Grazie signora/signore. Per piecere. | Grazie signora/signore. Mi scusi? |
Cameriere | Sì signore/signora? | Sì signore/signora? |
Alunno | Vorrei dell'acqua. | Vorrei dell'acqua. |
Cameriere | Sì signore/signora. E per cena avete scelto? | Sì signore/signora. E per cena, hai deciso? |
Alunno | Vorrei il menu a 15 euro. | Vorrei il menu a prezzo fisso per 15 euro. |
Cameriere | Sì. Entrata ? | Sì. Per l'aperitivo? |
Alunno | Vorrei il paté. | Vorrei il paté. |
Cameriere | Mangia come piatto principale. | E per il tuo piatto principale? |
Alunno | Vorrei la bistecca e le patatine. | Vorrei la bistecca con patatine fritte. |
Cameriere | Ebbene signore/signora, che cucinare? | OK signore/signora, come la vorreste cucinata? |
Alunno | Fatto bene, per favore. No, al punto, per favore. | Fatto bene, per favore. No, mediamente raro, per favore. |
Cameriere | Nel dolce? | Per dessert? |
Alunno | Un gelato alla vaniglia. E, mi scusi signora/signore, dov'è il gabinetto? | Gelato alla vaniglia. E, mi scusi signora/signore, dov'è il bagno? |
Cameriere | Nel seminterrato. | Nel seminterrato. |
Alunno | Non capisco. Puoi ripetere per favore? | Non capisco. Puoi ripetere per favore? |
Cameriere | Nel seminterrato. Tu scendi le scale. | Nel seminterrato. Scendi le scale. |
Alunno | Oh, ora capisco. Grazie. | Ah, ora ho capito. Grazie. |
Cameriere | Ti piace la bistecca e le patatine fritte? | Com'è la tua bistecca? |
Alunno | È delizioso. È perfetto. | È delizioso. È perfetto. |
Alunno | Il conto per favore. | Posso avere il conto per favore? |
Cameriere | Buon signore/signora. Puoi pagare alla cassa. | OK signore/signora. Puoi pagare alla cassa. |